Sekilas
Tentang Kopi Arabika Gayo
Kopi Arabica gayo
merupakan varian kopi arabika yang menjadi salah satu komoditi andalan dari
dataran tinggi gayo takengon. kopi arabika gayo memiliki mutu yang angat
bagus dan memang sudah mendapat pengakuan internationalDalam satu Laporan
tabloid tentang kopi mengatakan bahwa kopi gayo adalah salah satu kopi organik
terbaik di dunia.
 |
| Penjemuran Biji kopi Pilihan |
kebunan kopi yang ada
di tanah gayo berada pada
ketinggian kira kira1200 m DPL
ini merupakan area kebunan kopi Paling Luas di nusantara, Banyak
orang Gayo yang berprofesi sebagai
petani kopi dan rata rata mereka menanam jenis kopi Arabika. kopi arabika ini
termasuk yang paling besar di benua asia.yang pertama membawa biji kopi ke
tanah gayo adalah orang belanda.
Cita rasa Kopi
arabika gayo ini, sudah cukup terkenal di dunia dengan citarasa khas dengan
ciri utama diantaranya aroma kopi yang kuat dan perisa yang kompleks dengan
tingkat kekentalan yang kuat. International Conference on Coffee Science, Bali,
Oktober 2010 menominasikan kopi Dataran Tinggi Gayo ini sebagai the Best No1,
dibanding kopi arabika dari daerah lain.
 |
| Kemasan Bubuk Kopi Alf Coffee |
